リラクゼーションサロン 裕 | 日記 | しそ

今日はしそについて！

お店の階段脇にも植えてあります！

しそは平安時代から重宝されてきたそう！


青じそは、通年出回っていますが、本来の旬は初夏～盛夏！

赤じそは旬が短くて、夏の２ヶ月くらいだそうです！薬味はもちろん、薬酒や、しそジュースにしても美味！！

体を温める働きがあり、夏場の冷えに！！
青じそはイライラを鎮め、
赤じそは花粉症対策に！！

葉先までピンと張り、みずみずしいものを選んでください！！！