リラクゼーションサロン 裕 の日記
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うなぎ
2016.06.16
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うなぎにも、うろこがあるってご存知でした？
ヌルヌルしたうなぎにも微少で皮下に埋まっていて見ることのできない表面のヌルヌルしたしたものは糖タンパク質の一種
「ムコプロテイン」
このムコプロテインがウロコの発達していない皮膚を守り海でも川でも生きられるようになっているのだそうです
うなぎは疲労回復に効果のあるビタミンＢ1が豊富なのは有名ですが
ほかにも美容と健康にいいコラーゲン肌の皮膚組織の主成分は3コラーゲンで出来ているので健康な肌には欠かせませんし蒲焼1人前で一日分のビタミンAが補えるそうです
ビタミンAは視力の向上・粘膜を正常に保ち、免疫機能を維持しがん抑制にも効果があるそうです
うなぎを食べて、疲れをリフレッシュしましょう